Saglabāt stāstuSaglabājiet šo stāstuSaglabāt stāstuSaglabājiet šo stāstuJa frāze diabētam draudzīgs deserts liek domāt par skumjiem bezcukura cepumiem, kas garšo pēc kartona, mums ir labas ziņas: laiki ir mainījušies!
Nav viena ēšanas plāna vai diētas pieejas, ko pārvaldīt2. tipa cukura diabēts. Tas nozīmē, ka, ja vēlaties atrast veidu, kā pagatavot desertus — tādus, kas patiešām garšo, — daļa no jūsu diētas, iespējams, ir veids, kā to mainīt.Edvīna Klārka, MS RDstāsta PATS. Tas jo īpaši attiecas uz gadījumiem, kad vēlaties atrotīt piedurknes un pagatavot saldumus pats. Parasti viņa iesaka cilvēkiem ar cukura diabētu baudīt gardumus ar minimālu pievienoto cukuru, vismaz 5 gramus olbaltumvielu, mazāk nekā 30 gramus ogļhidrātu un mazāk nekā 5 gramus piesātināto tauku vienā porcijā. Bet, pirms iekļaujat jaunu desertu savā parastajā uzturā, jums vajadzētu redzēt, cik labi jūsu ķermenis to panes.
Reakcija uz cukura līmeni asinīs ir ļoti personiska, un tā ne vienmēr ir paredzama. Ja novērojat glikozes līmeni asinīs, sāciet ar nelielu deserta daudzumu un pārbaudiet, kā jūs reaģējat, pirms ēdat lielāku porciju, ko iesaka Klārks. Stresa miega slimība un fiziskās aktivitātes var arī ietekmēt jūsu glikozes līmeņa reakciju uz noteiktu pārtiku vai recepti, tāpēc jūsu ķermeņa reakcija var atšķirties katru reizi. Jūs vēlaties tam sekot līdzi, viņa piebilst.
Deserti, ko Klārks izstrādāja SELF, atbilst viņas ieteiktajiem uzturvērtības parametriem, un to pagatavošana ir salīdzinoši vienkārša — nav nepieciešamas Martas Stjuartes līmeņa cepšanas prasmes. Tāpēc uzvelciet priekšautu un esiet sajūsmā: ar šiem cukura diabētam labvēlīgajiem desertiem beidzot varat baudīt savu kūku (un uzpūteni un galeti) un arī to ēst.
Aveņu proteīna siera kūkas krūzes
Mēs ņemsim siera kūku jebkurā formā, taču bezcepšanas versijām ir īpaša vieta mūsu sirdīs, tāpat kā receptēm, kas nodrošina uzturvērtību. Šis atzīmē abas šīs izvēles rūtiņas. Klārka klasiskais deserts prasa grieķu jogurtu un biezpienu, kas nodrošina milzīgos 18 gramus olbaltumvielu vienā porcijā. Olbaltumvielas palēnina ogļhidrātu gremošanu, palīdzot uzturēt stabilu cukura līmeni asinīs. Bet tas nav vienīgais iemesls, kāpēc šī recepte ir piemērota mājās.
Amerikāņu bandu nosaukumi
Tradicionāli siera kūkā ir daudz piesātināto tauku un pievienotā cukura, kas abi nav vislabākie cilvēkiem ar cukura diabētu. Tomēr tas atgriežas abos departamentos. Tas sniedz cilvēkiem iespēju baudīt siera kūku, vienlaikus paturot prātā savu ilgtermiņa veselību, saka Klārks.Iegūstiet recepti.
Uztura informācija uz porciju (recepte dod 4 porcijas): 190 kalorijas 3 g tauku 1 g piesātināto tauku 22 g ogļhidrātu 4 g šķiedrvielu 13 g cukura 18 g proteīna
Kraukšķīgās zemesriekstu sviesta rīsu bumbiņas ar zemu cukura saturu
Rīsu kraukšķīgās bumbiņas ikviena FYP šobrīd prasa graudaugu zemesriekstu sviesta sviesta cukuru un šokolādi. Jā, tie izskatās garšīgi, taču tie nav labākais risinājums cilvēkiem ar cukura diabētu. Bet Klārks pielāgoja recepti, lai tā darbotos, nezaudējot garšu. Viņas recepte ir balstīta uz tādām sastāvdaļām kā kļavu sīrupa vaniļas ekstrakta auzu milti un tumšā šokolāde, kas lieliski savienojas ar rīsu kraukšķīgiem gabaliņiem, lai pagatavotu desertu, kas ir pārpildīts ar saldi sāļu un riekstu garšu un viegli samazina cukura līmeni asinīs. Sirds veselībai labvēlīgu tauku un olbaltumvielu kombinācija padara to par ideālu veidu cilvēkiem ar cukura diabētu, lai izārstētu šokolādi, neizraisot cukura līmeni asinīs, par savu radīšanu stāsta Klārka.Iegūstiet recepti.
Uztura informācija katrai divu bumbiņu porcijai (recepte dod 12 bumbiņas): 220 kalorijas 16 g tauku 6 g piesātināto tauku 16 g ogļhidrātu 3 g šķiedrvielu 7 g cukura 7 g proteīna
Šokolādes avokado putas
Klārks norāda, ka cukura diabēts palielina sirds slimību risku, kā arī pārāk daudz piesātināto tauku un pievienotā cukura patēriņš var būt divas lietas, kas parasti sastopamas desertos. Tāpēc, kad viņa nolēma izveidot šo recepti, viņas mērķis bija vienkāršs: ierobežot šīs divas sastāvdaļas, vienlaikus radot ar šķiedrvielām un olbaltumvielām bagātu šokolādes gardumu. Un zēns, vai viņa piegādāja! Nobriedis avokado un grieķu jogurts ar zemu tauku saturu apvieno spēkus, lai maskētos kā iepriecinošs putas, kas nodrošina īstu uzturvērtību ar visgaršīgāko krēmveida tekstūru. Neviens neticēs, ka šis deserts jums patiešām ir labs.Iegūstiet recepti.
Uztura informācija uz porciju (recepte dod četras porcijas): 231 kalorija 13 g tauku 3 g piesātināto tauku 27 g ogļhidrātu 7 g šķiedrvielu 16 g cukura 8 g proteīna
Ātra un vienkārša Apple Galette
Galette ir tik viegli dalāms deserts. Tomēr tas bieži ir piesātināts ar cukuru un tajā trūkst olbaltumvielu, tāpēc cilvēkiem ar cukura diabētu ir grūti to izbaudīt, skaidro Klārks. Risinājums? Šis pārslains, sulīgais ar uzturvielām bagātais pārņem garšīgo desertu. Pildījumā ir mazāk cukura nekā jūsu vidējais pīrāga pildījums. Turklāt mandeļu sviesta un grieķu jogurta slānis pievieno veselīgus taukus un olbaltumvielas, lai palīdzētu palēnināt ogļhidrātu uzsūkšanos no galetes garozas, viņa saka.
Vēl viena priekšrocība? Tas izskatās ļoti grezns, tāpēc tas ir ideāls, lai ņemtu līdzi uz sapulcēm, vakariņām un ballītēm, taču, lai to pagatavotu, jums nav vajadzīgas nekādas izsmalcinātas kulinārijas prasmes. Jūs būtībā vienkārši piepildiet iepriekš sagatavotu kārtaino mīklu ar pildījumu, salokiet malas, un jūs varat sākt.Iegūstiet recepti.
Uztura informācija uz porciju (recepte dod astoņas porcijas): 228 kalorijas 13 g tauku 4 g piesātināto tauku 25 g ogļhidrātu 3 g šķiedrvielu 11 g cukura 5 g proteīna
Krēmveida banānu popsicles
Vismīļākās banānu receptes parasti ir maize vai smalkmaizītes, taču pagaidiet, līdz izmēģināsiet šos ledus gabaliņus, kas tiek pagatavoti ar tikai trīs gramiem pievienotā cukura. Krēmveida tekstūra piešķir banānu krēma pīrāga noskaņām kaut ko tādu, ko Klārks atzīst par avokado iekļaušanu. Zaļie augļi arī apgādā šo saldumu ar tik ļoti nepieciešamo šķiedrvielu un sirdij veselīgo tauku daudzumu, kas palīdz palēnināt ogļhidrātu uzsūkšanos un kompensē cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs, ko izraisa popsa ēšana. Viņa saka, ka šīs uzturvielas palīdz samazināt cukura līmeni asinīs, ko cilvēki ar cukura diabētu bieži piedzīvo pēc daudzu desertu baudīšanas.Iegūstiet recepti.
smieklīgs vistas vārds
Uzturvērtības informācija uz porciju (recepte dod astoņas popsiles): 140 kalorijas 4 g tauku 1 g piesātināto tauku 21 g ogļhidrātu 3 g šķiedrvielu 13 g cukura
Saistīts:
- 6 veidi, kā labāk kontrolēt 2. tipa diabētu
- Kas jāzina par alkohola lietošanu, ja jums ir 2. tipa cukura diabēts
- Kā iestāties pēc iespējas veselīgākā grūtniecība, ja jums ir 2. tipa cukura diabēts
