Pieturēšanās pie pārtikas bez ĢMO var būt nepārvarama, jo īpaši tāpēc, ka ĢMO ir visur, kur skatāties. Uzziniet, kā izvairīties no ĢMO, nezaudējot veselo saprātu.
- Rakstījusi Ženevjēva Houlenda
- Atjaunināts 2024. gada 27. maijā
ASV ĢMO ir visur mūsu piegādes ķēdē. Saskaņā ar Pārtikas preču ražotāju asociācijas datiem 75–80% no visiem tradicionālajiem, apstrādātajiem pārtikas produktiem satur kādu ĢMO. Šajā rakstā es jums pastāstīšu, kā izvairīties no ĢMO un atrast šķirnes, kas nav ĢMO.
spēļu nosaukumi
Pirmkārt, mazliet fona
ĢMO ir augu vai gaļas produkti, kuru DNS laboratorijā mākslīgi izmaina citu augu, dzīvnieku, vīrusu vai baktēriju gēni, kā rezultātā šajos pārtikas produktos tiek atrasti svešķermeņi. Šāda veida ģenētiskās izmaiņas dabā nav sastopamas un nav plaši pētītas.
Šajā rakstā es neapstrīdēšu priekšrocības, kas saistītas ar to, ka nav ĢMO vai ĢMO. Daži tam ticĢMO palīdz barot pasaules badu. Daži cilvēki nepiekrīt šai teorijai. Šeit ir dažirecenzēti pētījumikas saista ĢMO ar paaugstinātu alerģiju, orgānu toksicitāti, hormonālajiem traucējumiem un citām veselības problēmām.
Būtībā, ja izvēlējāties patērēt ĢMO, tā ir jūsu prerogatīva. Mūsu ģimene joprojām laiku pa laikam tos uzņem, jo mums patīk iet ārā paēst apmēram reizi nedēļā. To sakot, mēs veidojam dzīvesveida naktsmītnes, lai mēs varētu patērēt galvenokārt bioloģisku, ĢMO nesaturošu pārtiku. Man ir pietiekami daudz pierādījumu, lai pēc iespējas izvairītos no šiem puišiem.
Atteikties no ĢMO nav viegli
Šī ziņa ir atbilde satrauktajām mammām, kuras skatījās šo video par ĢMO pārsteidzošās vietās. Un patiesība ir tāda, ka ir nepieciešams daudz meklēt, lai saprastu, kas patiešām nav ĢMO.
Vai zināt šo USDA sertificēto organisko simbolu? Atvainojiet, tas nav droši.
'>USDA sertificēts-bioloģisksTheNacionālā bioloģisko standartu padome(NOSB), kas ir atbildīgs par bioloģisko sertifikāciju, ļauj līdz 5% no atlikušo sastāvdaļu svara būt daļa no viņu USDA.Nacionālais sarakstskas dod zināmu vietu ĢMO piesārņojumam. Viņi var izdarīt izņēmumus spēcīgu ĢMO atbalstošu lobistu grupu un uzņēmumu spiediena dēļ, kuri vēlas iegūt bioloģisko sertifikāciju, neievērojot stingrās vadlīnijas.
Bioloģiskā ir liels bizness, un nauda sabojā procesu.
Bet es novirzos... ķersimies pie misiņa skavām.
Kā izvairīties no ĢMO un atrast avotus, kas nav ĢMO
- Iegādājieties pārtiku, kas marķēta kā 100% bioloģiska vai ko marķējis trešās puses projekts, kas nav ĢMO. Tie irTIKAIetiķetes, kas likumīgi garantē, ka pārtika 100% nav ĢMO.
'>nav ĢMO pārbaudīts - Iegādājieties gaļu, kurā norādīts, ka dzīvnieki ir baroti ar 100% bioloģisko barošanu vai ar zāli. Vai vēl labāk, atrodiet vietējo zemniekušeitun iegādājieties savus produktus tuvāk avotam. Noteikti jautājiet viņiem, vai viņi ir apņēmušies ražot produktus, kas nav ĢMO.
- Pērciet 100% bioloģiskas olas, kas izgatavotas no 100% bioloģiskās barības. Drošu pārtikas preču veikalu zīmoli ietverOrganic Valley, Eggland’s Best un Land O’ Lakes Organic olas.
- Pērciet 100% bioloģiskos piena produktus (ar zāli ir vēl labāk) vai Eiropas produktus no Šveices un Grieķijas (100% bez ĢMO) un Francijas (galvenokārt bez ĢMO). Jūs varat redzēt globāluKarte bez ĢMOšeit.Kalona Farms, Organic Valley, Trader Joe’s un Whole Foods’ 365 Brand ir droši zīmoli.
- Iepērcieties zemnieku tirgos un atcerieties, ka lielākā daļa produktu ir droši bez ĢMO, pat parastās šķirnes, izņemot kukurūzu, radičo, bietes, Havaju papaiju, cukini un dzelteno vasaras skvošu.
- Organiski veseli graudi, pākšaugi, rieksti un sēklas ir droši.Viens brīdinājums… konvencionālaisRĪSI kas ir piesārņots ar ĢMO. Pērciet tikai bioloģiskos rīsus…droši zīmoli ir Lotus un Lundberg.
- Turpiniet ēst ārpus mājas līdz minimumam.
- Izvairieties no pārstrādātiem un iepakotiem pārtikas produktiem/dzērieniem, kas nav ĢMO.
Bez ĢMO par budžetu?
'>augļi-dārzenis2- Pērciet daudz augļu un dārzeņu… pat tradicionālie produkti ir diezgan droši no ĢMO, izņemot kukurūzu, bietes, cukini, vasaras skvošu, radičo un Havaju papaiju.
- Iegādājieties bioloģiskos graudus, pākšaugus, riekstus un sēklas lielapjoma sadaļās vai tiešsaistē.
- Ieguldiet labā kvalitātē, 100% organiskā sviestā, olās un veselās vistās. Tie ir lētāki un iet tālumā. Piemēram, buljonam izmantojiet vistas liemeni. Pērciet arī lētākus bioloģiskās gaļas izcirtņus, piemēram, cepeti, stilbiņus utt., un izmantojiet kaulus buljonam.
- Ēdiet vairāk želatīna. Vai nu no bioloģiski barotiem dzīvniekiem vai nošis avots. Zupas kauli, piemēram, vērša aste, apakšstilbiņi, kakli, muguras un pēdas, ir lētāki nekā muskuļu gaļa, un tiem ir tikpat daudz barības vielu.
- Pērciet kokosriekstu kārbas no vietējiem Āzijas pārtikas preču veikaliem. Izmantojiet sulu, mīkstumu un taukus dažādām receptēm, tostarp šai un šai. Jūs varat arī iegādāties agalonu kokosriekstu eļļaspar lielapjoma cenām.
- Audzējiet savu pārtiku paši! Šeit ir resurss, kas nav ĢMO,drošas sēklasjo daudzi ir piesārņoti ar ĢMO celmiem (paldies, Monsanto!)
Garantētie likumpārkāpēji:
- Lielākā daļa tradicionālo pārstrādāto pārtikas produktu.
- Jebkurš parasts produkts, kas saturcukurs... gandrīz viss cukurs ASV ir iegūts no ĢMO cukurbietēm. Tas nozīmē nē, ja sastāvdaļas ir marķētas: cukurs,fruktoze, dekstroze, glikoze, karameļu krāsa, mannīts, maltodekstrīns utt. Par laimi, jūs esat drošībā, ja sastāvdaļas ir norādītas kā 100% cukurniedres, iztvaicēta cukurniedru sula vai organiskais cukurs. Tas ir tāpēc, ka cukurniedru augu ir sarežģītāk ģenētiski modificēt.Taču Monsanto sagaida, ka būs a Roundup Ready/Bt šķirne tirgū līdz 2015. gadamUzmanieties no lēta vai ļoti apstrādāta medus, jo bites varēja mieloties ar ĢMO veģetāciju.
- Jebkurš parasts produkts, kas satursojasvai atvasinājumi. Tas ietver to eļļas un blakusproduktus, piemēramEs esmu lecitīns , proteīns, izolāts un izoflavons, kā arī tofu, tempeh un sojas pupu eļļu. Tas ietvertu lielāko daļu E vitamīna piedevu, kas iegūti no sojas eļļas.
- Jebkurš parasts produkts, kas saturkukurūza. Tas ietver parastos kukurūzas smalkmaizītes, svaigu kukurūzu, kukurūzas sīrupu ar augstu fruktozes saturu, modificētu pārtikas cieti un kukurūzas cietes produktus, piemēram,mākslīgie maisījumi zīdaiņiem un Cheerios, pārtikas produkti, ko parasti dod zīdaiņiem un maziem bērniem.C vitamīna piedevas kukurūzas bāzes askorbīnskābes veidā var satur ĢMO.
- Jebkuri parastie piena produkti, olas, vistas gaļa, liellopu gaļa, cūkgaļa vai citi dzīvnieku produkti. Šo dzīvnieku uzturā ir ĢMO kukurūza/soja. Tāpat pārliecinieties, ka jūsu piena produkti nesatur rBGH — Monsanto ģenētiski izstrādātu augšanas hormonu, kas liek govīm mākslīgi palielināt piena ražošanu par 10–15 procentiem.Pat piena produkti, kas ir uzskaitīti bez rBGH, var saturēt ĢMO, jo atkal dzīvnieki barojas ar ĢMO graudiem.Organic Valley, Trader Joe’s un Whole Foods Brand piena produkti nesatur rBGH un ĢMO. Paturiet prātā, ka daži B12 vitamīna piedevas izmanto ĢMO mikroorganismus.
- Lucerna. Pat organiskā lucerna ir pakļauta savstarpējas inficēšanās riskam ar ĢMO kultūru. Diemžēl USDA neuzskatīja, ka tas ir liels darījums.
- Tradicionālā kokvilna, īpaši no Indijas un Ķīnas. Tas ietver apstrādātus pārtikas produktus, kas saturkokvilnas eļļa .
- Tomāts
- Kartupeļi
- Kvieši
- Dārzeņu šķīvis (bez cukini/vasaras skvoša)
- Augļu un siera plate (ja piena produkti ir importēti)
- Cepti kartupeļi. Izmantojiet olīveļļu, nevis piena produktus, jo tie, visticamāk, saturēs ĢMO.
- Lielākā daļa salātu, ja paņemat līdzi savu mērci vai ja restorānā tiek izmantota īsta olīveļļa.
- Rieksti un sēklu ēdieni, piemēram, humuss, riekstu sviests, zemesriekstu mērces utt.
- Savvaļas jūras veltes/zivis
- Jaunzēlandes vai Austrālijas jērs, jo tos parasti baro ar zāli
- Makaronu ēdiens ar svaigiem dārzeņiem un olīveļļu/garšaugiem
- https://gmo-awareness.com/2011/05/05/is-organic-always-gmo-free/
- https://foodprint.org/eating-sustainably/food-label-guide/food-label-guide-dairy/?cid=797
- https://www.theatlantic.com/health/archive/2011/12/how-much-of-your-food-labeled-as-organic-is-actually-organic/250301/
- https://www.nongmoproject.org/
- https://www.prnewswire.com/news-releases/studies-show-gmos-in-majority-of-us-processed-foods-58-percent-of-americans-unaware-of-issue-104510549.html
Pārsteidzoši droši (bez ĢMO) pārtikas produkti:
Kamēr Monsanto flirtēja ar ĢMO tomātiem un kartupeļiem, tie nebija populāri to sliktās garšas un jutīguma pret bojāšanos dēļ. Pagaidām šie pārtikas produkti ir salīdzinoši droši. Protams, labāk ir pārliecināties par bioloģisko.
Kvieši bieži tiek iekļauti ĢMO kategorijā, taču patiesība ir tāda, ka nav bijis veiksmīgs mēģinājums ražot ĢMO kviešus. Lai gan daudziem ir alerģija pretmūsu ļoti bojātā kviešu ražašodien tas ir saistīts ar augstu lipekļa un cietes līmeni, nevis ĢMO.
Kā ar ēšanu ārā?
Nav viegli izvairīties no ĢMO, ēdot ārpus mājas, ja vien jūs neapmeklējat vietu, kas ir apņēmusies pasniegt vietējo, bioloģisko pārtiku.
Eļļas ir lielākā problēma, jo lielākā daļa restorānu izmanto lētas kukurūzas, sojas vai rapšu eļļas. Paturiet prātā, ka, lai gan šīs ĢMO eļļas satur kaitīgus no ĢMO iegūtus toksīnus, tās nesatur vairāk kaitīgās DNS un olbaltumvielas, kas atrodamas faktiskajos tīros kukurūzas vai sojas produktos.
Mēģiniet atrast restorānus, kas gatavo ēdienu no nulles. Itāļu, Tuvo Austrumu un Vidusjūras virtuves restorāni ir visdrošākie, jo tie paļaujas uz olīveļļu.
Dažas ĢMO drošas likmes lielākajā daļā restorānu:
'>dārzeņu šķīvisVai vēlaties pārbaudīt savus iecienītākos zīmolus?
Šisir lieliskskas nav ĢMOsarakstu.Šisir lielisksĢMOsarakstu.
Bībeles sieviešu vārdi
Iepirkumu saraksti, kas nesatur ĢMO
Šeit ir dažiĢMO nesaturoši iepirkumu sarakstipar visu, sākot no pārtikas precēm līdz bērnu un skaistumkopšanas produktiem.
man patīkšo sarakstulabākais.
---
Tātad, lūk, ĢMO/ne-ĢMO sadalījums. Es ceru, ka šī ziņa bija noderīga (un nepārvarama). Lai gan izvairīšanās no visiem ĢMO var novest jūs uz ārprāta sliekšņa, mēs varam dot sev zināšanas un pēc tam pieņemt labākos lēmumus sev un ģimenei. Cerēsim un lūgsim, lai Prop 37 tiktu apstiprināts Kalifornijā, jo tas nodrošinās pārredzamu un patiesu ĢMO marķēšanu!
Kā ar TU? Vai jūs cenšaties izmantot pārtiku, kas nav ĢMO? Vai arī tas nav prātā?
Atsauces
Redaktora Izvēle
